Futurico

Przemysł spożywczy

Atmosfery ochronne ALIGAL™ zostały opracowane specjalnie z myślą o wymaganiach branży spożywczej. Atmosfery te składają się z gazów będących naturalnymi składnikami powietrza, bezwonnych i o neutralnym smaku.

Pakowanie w atmosferze ochronnej pozwala zachować świeży wygląd i naturalny aromat, uzyskać zabezpieczenie produktu oraz większą akceptację ze strony konsumentów. Poprzez dobór odpowiedniego składu mieszaniny gazowej, zależnie od pakowanego produktu, powstają atmosfery, które gwarantują optymalną trwałość artykułów spożywczych, równocześnie nie powodując żadnych chemiczno-fizycznych zmian produktu.

Skład atmosfery ochronnej zależy od:

  • produktu,
  • zawartości tlenu resztkowego w opakowaniu,
  • rodzaju i kształtu opakowania,
  • technologii pakowania

Skuteczność atmosfer ochronnych zależy od:

  • prawidłowo dobranej folii opakowaniowej,
  • niskiej zawartości tlenu resztkowego w opakowaniu,
  • higieny zakładu pracy i higieny produktu,
  • temperatury składowania, oddziaływania światła

Ta strona używa cookie i innych technologii. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.